紀念盤是帶有紀念意義的盤形物品的總稱，在古代盤形狀的盛器通常用來盛放食品或貢品，制作工藝都較為精美，工藝技術的不斷提高，盤的制作越來越精美，后來人們將盤用于裝飾和紀念用，用來收藏紀念盤是相關部門相關部門或事業單位、公司、社會團公開發行的，用于收藏與投資的紀念盤，有普通材質紀念盤、貴金屬材質紀念盤兩大類。具有一定紀念意義的盤子，可做商務禮品贈送，也可做擺飾等等的盤子一般可稱之為紀念盤。
制作工藝也不禁相同，可液壓，可澆鑄，可壓鑄 等等
定制普通材質紀念盤
普通材質紀念盤使用的材質為銅、黃銅合盤、鋅合金， 鋁合金、鐵、鋁、PVC、陶瓷等，普通材質紀念盤是收藏紀念盤中最普遍的一種形式。
高端定制金銀紀念盤
貴金屬材質紀念盤又稱為貴金屬紀念盤，是由金、銀、鉑、鈀等貴金屬或其合金鑄造而成，由于貴金屬紀念盤的絕大多數品種以金、銀為材質，一般又將貴金屬紀念盤稱為金銀紀念盤或簡稱為金銀盤，貴金屬紀念盤制作工藝和價格都較普通材質紀念盤更高。通常用于大型項目紀念，為紀念也廣泛被大型公司用于大事紀的紀念用。也得到眾多收藏愛好者的喜愛。
【精品文物】唐代 · 獅紋金花銀盤（中國國家博物館）
食器/1956年陜西省西安市八府莊東北出土 /高6.7厘米、口徑40厘米
銀盤作葵瓣形，下面附有澆鑄的卷葉形三足，盤中飾一回頭嘶吼的獅子，寬邊沿，盤緣飾牡丹花紋，正是盛唐時期金花銀盤所具有的特征。
唐代書籍中已有“金花銀盤”的名稱，指飾有鎦金花紋的銀盤。由于受到中亞、西亞金銀器的影響，在唐代，金銀器的加工普遍使用切削、拋光、焊接、鉚、鍍、刻鑿等工藝，還使用了手搖腳踩的簡單車床，可見當時金銀器制作工藝技術相當精湛。在公元7世紀后期至8世紀中葉的盛唐時期，金銀器已十分流行，8世紀中葉至9世紀初，江南地區制造金花銀器的手工業亦相當發達。
唐代銀盤發現甚多，其中帶足者有10件之多，多數是三足，少數為四足，保存完好的都是卷曲式的足。唐墓壁畫中也有大量金銀器物的形象，房齡大長公主墓前室壁畫中就描繪了兩個卷足盤，一個為五足圓盤，另一個是四足多曲盤，而這種樣式無疑取材于當時社會上流行的器物。如河北寬城出土的鹿紋菱花形銀盤、日本正倉院藏鹿紋葵花形銀盤、折枝花菱花形銀盤、內蒙古昭盟摩羯紋葵花形銀盤等。
唐代之前雖有獅子從西域進貢，但由于路途遙遠，到達中原很不容易，而且這種猛獸不易豢養，一般很難見到。隋唐時期由于絲綢之路的安寧，西域商人往來不絕，西域國家向唐代皇家進貢獅子的也更多了。中國本土不產獅子，它主要產于非洲和西亞。
從中國的古代文獻里，可常常看到西域國家向中國獻獅子的記載，貞觀九年（公元635年）康國貢獻了一頭獅子，太宗命虞世南做《獅子賦》贊譽，其中不僅介紹了獅子運來途中的艱險，也具體描繪了獅子的外貌和威猛，“瞋目電曜，發聲雷響。拉虎吞貔，裂犀分象”。其他一些進貢的獅子來自吐火羅、米國、波斯以及大食國等。
唐代創造了具有本民族特色的器物，使得金銀器裝飾紋樣、器型及制作工藝都達到了前所未有的高度。唐代經濟繁榮，對外交往頻繁，工匠們融會貫通，汲取外來文化的長處，將外域紋樣與傳統紋樣融為一體。
